吃完午饭之后,三人便浅浅地睡了一个午觉。
睡醒后,林欢就像往常一样,开始进行日常的教学工作。
小乐乐和小月月这对姐妹俩,真是又聪明又爱学习,坐在书桌前,眼睛一眨不眨地听着林欢讲课,很快就完成了今天的学习任务。
林欢看着姐妹俩那认真又可爱的模样:“好了,今天的学习任务就到这里,你们俩先休息一会吧,哥哥要去做土豆宴了。”
小月月立马来了精神,眨着大眼睛问道:“哥哥,有什么需要我们做的吗?”小乐乐也在一旁跟着嚷嚷:“乐乐也要帮忙”
林欢伸手捏了一下两人的小鼻子:“暂时没有,你俩先看一会电视,乖乖等着,有需要的时候哥哥会喊你们的。”
两人乖巧地点点头:“好的,哥哥!”说完,就手拉手爬到了沙发上,抱起心爱的玩偶,开开心心看起了电视。
林欢见姐妹俩去看电视了,转身走进厨房。
他小心翼翼地倒了泡牛腩的血水,把牛肉切成小方块。林欢把切好的牛肉下了锅,大火烧开,去除浮沫,用热水洗干净牛肉,放入锅中,加入去腥三件套,在锅里煸炒一番,加入开水和其他调料,慢慢炖起牛肉来。
林欢把猪排骨处理好,加水放进另一个锅里熬煮起来。
林欢活动了一下有点泛酸的身子,轻声呼唤道:“乐乐,月月,来帮哥哥干点活吧。”
两人正看着电视看得入神,但一听到林欢需要她们帮忙,二话不说,立刻关了电视。兴冲冲地就跑了过来:“哥哥,我们来了,有什么需要我们做的事吗?”
林欢笑着把一篮子土豆搬到地上,在旁边放了一个小一点的篮子,对小姐妹俩吩咐:“乐乐,月月,你们把大篮子里面较小的土豆挑出来,放在这个空篮子里面。”
说着,林欢挑出一个鸭蛋那么大的土豆,举起来比划:“比这个土豆小的都挑出来,放进这个空篮子里,明白了吗?”
小乐乐伸手接过林欢的土豆,一脸自信:“哥哥,我们知道啦~这个也太简单了吧!”
林欢笑着鼓励道:“那你们加油干哦!”
说完,林欢便在篮子里面挑出一个稍大的土豆,开始削皮。只见他手上的削皮器上下翻飞,不一会儿,就削好了一大批的土豆呢。
小月月在一旁看着,觉得林欢削皮的动作是那么丝滑,心里想着自己肯定也可以的,忍不住开口道:“哥哥,让月月试试削皮吧。”
看了看手上的削皮器,又看了看小月月那充满期待的眼神,林欢觉得她应该能胜任这个工作,随手把削皮器递给她:“月月,你过来,哥哥教你怎么使用削皮器。”
小月月听话地坐到林欢旁边,林欢就手把手地教导她如何使用削皮器,边教还边不停地叮嘱:“月月,手要这样握住,刀头要朝着土豆,慢慢削,千万别削到手了呀,知道了吗?
小月月学得可认真了,眼睛一眨不眨,她很快就学会了使用削皮器,削皮的速度也慢慢提了上来,那认真的小模样别提多可爱了。
小乐乐的挑选工作也完成了:“哥哥,我还有什么可以做的呀?”
“乐乐来帮哥哥把这些小土豆洗干净吧。”
小乐乐开心地应道:“好呀好呀,我最喜欢洗东西了呢。”
林欢取出一个大盆,走到水龙头前接满水,端到小乐乐跟前,把她挑选出的小土豆全部倒了进去:“乐乐就在里面清洗土豆吧,一定要洗得干干净净的哦。”
见又有活可干了,小乐乐顿时满脸笑容,风风火火地就开始清洗土豆,小手在水里搓呀搓的,显得特别认真。
林欢看见小月月己经削了一大堆土豆:“月月,够了,不用再削了。你现在去帮乐乐洗土豆吧,两个人一起洗能快一点呢。”
小月月听话地放下削皮器,开开心心地跑去和小乐乐一起清洗土豆了。
林欢端起自己和小月月削好的土豆,放进清水里仔仔细细地清洗干净,把其中大部分的土豆切成滚刀块,放在清水盆里,向姐妹俩解释:“这样就可以去除土豆上面的淀粉,也能防止土豆生锈氧化,这样做出来的菜才更好吃。”
两娃第一遍清洗干净了,林欢立刻帮她们更换了一盆清水:“再洗一遍就更干净了,你们做事可得认真细致!”
很快,她俩就把土豆清全都洗干净了。
林欢走过去,夸赞道:“你们真是做事小能手,清洗得非常干净,真棒!好了,你们先去玩吧,等会和哥哥做土豆饼哦。”
两人笑着跑开了:“那哥哥我们先去玩了!”
林欢很快就把土豆蒸好了,倒进一个不锈钢盆里,把蒸好的土豆捣烂成泥。
心里想着加点别的食材能更好吃,便往里面加入了一些胡萝卜泥,接着往盆里加入糯米粉和各种调料,林欢开始了辛苦的揉面工作。
狠揉了好一会儿,面终于揉好,林欢把面盆和电饼铛搬到茶几上,接上电源,又仔细地擦干净茶几,还在茶几上蒙上一层保鲜膜:“乐乐,月月,我们一起做土豆饼吧!”
小乐乐听到声音,看着茶几上的东西,有些好奇:“哥哥,土豆饼怎么做呀?我们能帮上什么忙吗?”
林欢笑着回答道:“做饼第一步,你俩先去洗手,一定要洗干净,不然可就会把脏东西吃到肚子里啦。”
姐妹俩听了林欢的话,往卫生间跑去,熟练打开水龙头,仔仔细细地洗起自己的小手,那小手搓呀搓的,不放过任何一个小角落。
两人洗干净小手后,用干毛巾擦干净手上的的水珠,跑回林欢身边。举着小手放到林欢面前,齐声问道:“哥哥,你检查一下,看看我们洗干净了没有?”
林欢低下头,认真地看了看那西只的小手,笑着点点头:“可以了,己经洗得很干净了,我们现在就开始做土豆饼吧!”
林欢先把面盆里的土豆面团分成了许多小块,拿起其中的一个小面团,用手轻轻团了团,很快就团成了一个圆圆的小球。
他边示范边对小月月说:“月月,你试试,能不能把面团也团成这样的小球?”
小月月好奇地拿起一个面团,学着林欢的样子,小手灵活地摆弄着。
没一会儿,还真就把面团团成了球形。
见小月月成功了,林欢开始给她分配任务:“月月,那你就负责把面团都团成球形,你做得很棒,哥哥相信你肯定能完成得很好!”
小乐乐在一旁看着小月月有了自己的任务,拉着林欢的衣角,有点着急:“哥哥,哥哥,乐乐干什么呀?乐乐也想帮忙呢。
林欢拿起一个面球,用手轻轻一按,那面球很快就变成了一个圆饼:“乐乐,你就负责把月月的面球压成面饼,这个任务也很重要哦。”
说着,林欢递了一个小月月做的面球给小乐乐,鼓励道:“乐乐,你来试试。”
小乐乐接过面球,小心翼翼地放在茶几上,学着林欢的样子,轻轻一按,可那面球只是表面一点被压扁了下去。
“乐乐,再用点劲,这样才能压成面饼呢。”
小乐乐听了,鼓足了劲儿用力一压,结果用力过猛,那面饼一下子就压变形了,变得歪歪扭扭的。
看着变形的面饼,小乐乐吓得不知所措,委屈的都快哭出来了:“哥哥,我把它弄坏了,这可怎么办呀?”
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