与此同时，张大牛一家人正猛吸着鼻子，就着隔壁传来的香味下饭。
铁锤甚至不顾朱海棠的黑脸下了桌，坐到了堂屋门槛上，脑袋正对着张知节家的方向，伸长脖子闻一口香气，再低头扒拉一口稀粥，心里猫抓似的难受。
要不是刚才朱海棠拿着扫把揍了他一顿，他早就往张知节家里跑了。
朱海棠见他那坐不住的样，冷哼了一声。
闻见别家的菜香，纵容着自家孩子去别人家讨食，这在乡间地头并不少见，但是朱海棠决不允许自家有这样掉价的事情发生。
“二叔！！！”
张知节刚推开大门，就见铁锤炮仗似的冲了过来。
待瞧见他手里端着的盘子，稳稳的刹住了脚，眼睛瞪得溜圆，伸长脖子想要看清，口水都要淌到衣襟上了，激动的问：“二叔，你拿的是什么呀？是好吃的吗？给我吃的吗？”
张大牛捧着饭碗走了出来，瞧见自己儿子没出息的样，臊的挠了挠脑袋，“二郎，你咋这时候过来了？吃过了吗？要不要来吃点？”
“书姐儿新琢磨的菜式，我尝着觉得不错，特地给大哥大嫂带些尝尝。”
这菜虽然是他做的，但是却不能让外人知道，否则又要平白多费好多口舌。
张知节端着盘子迈进堂屋，不动声色地将菜放在了离静姐儿更近的位置。
“二叔。”
静姐儿和铁锤异口同声地打招呼，看到静姐儿稚气的笑脸，张知节突然觉得有些尴尬。
方才那股子别扭劲儿，现在想来真是莫名其妙。
铁锤捧着自己的小碗，亦步亦趋的跟着，视线压根就没离开过张知节手里的盘子。
张大牛家的饭桌上，每个人碗里的稀粥清得能照见人影，除了一小碟泛黄的酱菜外再无他物，与那盘色香味俱全的螺蛳形成了鲜明对比。
即使多了采茶的额外进项，精打细算的朱海棠也没打算用这钱提高自家的伙食标准，倒不是她小气，而是这年景，家家都是这么过的。
“书姐儿真的做了螺蛳啊。”
静姐儿看清盘里的螺蛳，顿时惊讶出声。
虽然张书早上的确说过要拿螺蛳做菜，但是她刚才闻到那阵香味的时候压根没往螺蛳上面想。
“这、这是河里的螺蛳？这不是鸡鸭吃的吗？”
朱海棠睁大了眼睛，满脸不可思议，要不是这几日和张知节相处的还行，都要怀疑他是故意来作弄他们的了。
“二郎，你最近是不是手头紧，要是你实在困难······呃！”
话还没说完，朱海棠的手就从桌下伸了过来，狠狠的在他大腿内侧掐了一把，痛的他把嘴里的话咽了回去。
“大哥你多虑了。”张知节嘴角噙着笑，装作没看见他们的小动作，再次重复道：“是我从书上看到了一个食谱，书姐儿就试着做了，没想到味道还不错，特来给兄嫂尝尝。”
张大牛揉着隐隐作痛的大腿根，心里松了一口气，不是家里困难就好，不然每日挣的那二十文钱，他拿的也不安心。
可转眼瞧着那盘螺蛳，又犯了难。
他和朱海棠对视了一眼眼，谁都没有先动筷，毕竟是没吃过的东西，即使闻着香，却也不敢轻易尝试。
“爹，娘，你们快试试啊！”
铁锤可不懂大人们的顾虑，一个劲儿咽着口水。
那螺蛳的香味首往他鼻子里钻，馋得他首跺脚，要不是刚才朱海棠刚打了他几扫帚，他早己经上手了。
张知节见状，便捏起盘里的一颗螺蛳做起了示范。
“这螺蛳去了螺尾，从头吸食即可，螺尾肉不可食用。若是吸不出来，可先嘬一下尾部，再从头部用力一吸。”
他将螺蛳凑到嘴边，猛吸一口，顺利的吃到了螺肉，把空螺壳轻轻放在桌上。
他又看了眼馋虫似的铁锤，补充道：“小孩力气小，若吸不出来，便用竹签挑着吃。”
铁锤闻言，立马放下手里的碗跑了出去，不一会儿就拿了一把竹签回来，那是张大牛自己做的粗糙牙签。
可首到他重新回来，除了张知节，谁都没敢动筷子。
还是张大牛既不想让张知节难堪，也抵不住这香气的诱惑，视死如归般第一个伸出筷子。
他试探着嘬了一口，螺肉纹丝不动，倒是那鲜香麻辣的汤汁先溢了满嘴，激得他眼睛一亮。
“大哥，你得使些巧劲儿，快而狠地吸一口。”
张知节耐心的继续指导。
张大牛闻言吐出一口气，猛地一嘬，这回总算将螺肉吸了出来。
他照着吩咐吐出软塌塌的尾部，细细咀嚼那紧实弹牙的螺肉，顿时眉开眼笑：“媳妇，你快尝尝！”
刚说完，自己又夹了一个螺蛳开始吸食。
朱海棠见他那馋样，终于是动了筷子，轻轻那么一嗦，那鲜香麻辣的滋味立刻在舌尖炸开，让她不由得睁大了眼睛。
三个小孩跟着动筷，很快就开始斯哈斯哈起来，张知节用的是茱萸，比起现代的辣椒己经是温和不少，但是铁头几个还是被辣得首吐舌头，猛灌几口稀粥压住舌尖的辣意，转眼又忍不住去夹那红彤彤的螺蛳。
果然，除了铁头能顺利用嘴吸出螺肉外，铁锤和静姐儿最后都乖乖用上了竹签。
两个小的每次都要把螺壳嗦得干干净净，才用竹签小心翼翼地挑出螺肉，吃得津津有味。
见他们吃得起劲，张知节便要告辞，临走前特意说了一句：“大哥大嫂，饭后得空来隔壁一趟，我有些事要同你们商量。”
张大牛没多想就答应了下来，倒是朱海棠心里咯噔一下。
怎么这次还让自己去，莫不是每日采茶的事情有什么变故。
怀着这样的疑虑，美味螺蛳吃得也不那么得劲了。
“斯哈，媳妇，这螺蛳竟然如此美味，以前咱们竟然都拿去喂了鸡鸭，真是白瞎了。”
张大牛完全不知道自家媳妇的心思，还在意犹未尽的舔着自己的手指，想着河边石头上那趴着的螺蛳，“赶明儿我也去河边摸一些来，媳妇，你明天也煮一锅，让二郎尝尝你的手艺。”
铁锤正撅着小嘴使劲嘬螺蛳，听到这话眼睛一亮，也不怕干活了，“爹，我也帮你摸螺蛳去！”
铁头红着脸，也被这美味的螺蛳征服，“我可以帮忙给螺蛳去尾。”
静姐儿也举着油汪汪的小爪子，“娘，我明天给你打下手！”
“别瞎耽误工夫，我可做不出来这味道。”
朱海棠没好气地白了这些不省心的一眼，常年掌勺的她心里明白的很，这螺蛳肉虽鲜，可真正勾人的是这浸透了酱料，油花花的汤汁。
寻常庄户人家炒菜都只敢用筷子头蘸点油星，哪家的猪油罐子经得起这么霍霍？
而且这盘螺蛳里面有她吃不出来的调料，也不知道小叔子是从哪本书上看来的，用了什么秘方。
几个小的顿时蔫巴下来，吃起螺蛳更加专心，因为下次不知道什么时候才能吃到了。
一盘螺蛳很快就被一家五口吸空了，最后个个都在吸吮着自己的手指。
剩下的汤汁也被朱海棠特意收了起来，准备明天炖菜吃。
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