此时红薯地里早己聚满了村民，大家都在等着黄大壮一家的到来。
村长终于盼到了黄大壮等人的身影出现，急忙迎了过去：“大壮你们终于来了，大家伙都等不及想要帮你们挖红薯了！”
黄大壮呵呵一笑：“村长伯，你们这也来的太早了吧！”
村长身旁的王二婶子笑着搭话：“不早，不早，大家都想快点看到村长口中的红薯是什么样子的。”
黄大壮看到了周围的村民们一个个伸长脖子，都在翘首以盼，轻咳一声，对着众人说道：“既然大家都想快点看红到薯，那我们现在就开始挖红薯吧。”
村长递给黄大壮一把铁锹：“大壮，大家伙都不知道如何开挖，你先来教教我们。”
黄大壮点点头，接过铁锹，开始给众人做示范。
他用铁锹利落地铲去了那些干枯的红薯藤，随后找准位置，用力地挖了下去，边挖边讲解：“红薯就长在土里面，只要把土翻过来就可以看到了。”
没一会儿，一颗颗圆滚滚的红薯就被黄大壮翻了出来。
村长赶忙弯下身子，伸手把黄大壮挖出的红薯一个个都捡起来。
突然，村长捡起两个被铁锹斩断成两节的红薯，感觉心都被揪了起来，满脸怒意：“大壮，你个败家孩子，把好好的红薯挖断了！”
黄大壮看到村长手里的断成两截的红薯：“村长，红薯产量很高的，挖断一两根没关系的，也不影响使用。”
村长却心疼的不得了：“怎么没关系，这可都是上好的种子啊，就这么被你挖坏了，多可惜呀！”
黄大壮顿时老脸一红，有些惭愧地说道：“村长伯，我错了，我一定会小心挖的！”
村长却一下子跳了起来，着急地喊道：“还挖？不能挖了，再挖肯定会挖断更多的红薯！”
黄大壮一脸问号：“不挖，那怎么办？”
村长皱着眉头大声说道：“我们人多，都用手扒，大家伙同意不？”
“同意～不能再挖坏红薯了！”
“大家都用手扒！”
村民们纷纷响应着，他们都对被黄大壮挖断的红薯感到惋惜。
村长见大家伙都同意用手扒红薯出来：“用手扒红薯肯定比铁锹慢，趁时间还早，大家伙抓紧干啊！”
话音刚落，西周的村民们分散开来，人手一段红薯垄，蹲下身子，用自己的双手小心翼翼地扒开泥土，挖出里面的红薯。
他们的动作轻柔，每挖出一个红薯，都会轻轻拂去上面的泥土，就好像手里拿着的是一个惊天大宝贝，生怕磕着碰着了。
人多力量大，在大家齐心协力的劳作下，黄大壮和黄二壮家的菜地里以及荒土地里面的红薯就被全部挖了出来。
大家还不放心，在土里找了又找，翻了又翻，生怕漏掉一颗红薯。
黄大壮带领着村民们，把挖出来的红薯全部运到了了晒谷场。
黄明发疾步跑回家，取来了家里的那一杆大秤，随后叫上几个壮小伙，开始对晒谷场上的红薯进行称重。
赵大头看着满地的红薯，满脸好奇地问道：“大壮兄弟，这玩意看着产量还不错，不过它的味道怎么样啊？”
李癞子也跟着插嘴道：“是啊？不知道这个叫红薯的玩意好不好吃？要是不好吃产量再高也没用呀！”
村长被这两活宝气笑了，瞪了他们俩一眼，没好气地说道：“闭上你俩的臭嘴！要是碰上荒年，树皮都没得吃，还挑食物好不好吃！”
王二婶子对着两人呸了一口：“村长说得对，只要产量大，好不好吃不重要！”
其他村民全都赞同村长的话，对赵大头和李癞子两人投去了鄙视的眼光。
两懒汉面对这么多人的指责，不敢再叽叽歪歪，低着头，一声不吭。
黄大壮笑着说：“这红薯可是好宝贝，它不光产量高，味道还好的很！”黄二爷也在一旁点头说道：“是啊，我吃过这红薯，烤熟了吃又香又软又甜！”
黄大牛也跟着喊道：“生吃也好吃，又脆又甜！”
“看来这这是顶顶的好东西！”村长感叹道。
黄大壮手里拿着一个红薯：“一会我就蒸一些红薯给大家伙尝尝～”
赵大头第一个喊了起来：“好！”
底下几个闲汉也跟着附和道：“大壮兄弟敞亮！”
村长听到黄大壮要蒸红薯给大家尝尝，顿时急了，立马制止：“大壮，这红薯可得留着做种啊，可不能让这几个懒货给糟蹋了！”
黄大壮笑着解释：“村长伯，不用急的，这里收获的红薯足够大家伙都种上还有不少富余呢，我们今天就把这里面的个头小的，虫咬过的，挖破皮的给大家伙尝尝。”
村长到全村种下还有富余，这才放下心来，也不再坚持了：“那我们今天也有口福了！”
就在这时，黄明发几人称好了红薯的重量，走过来汇报：“据我们计算，红薯在菜地里的产量超过2000斤一亩，荒地也能用1200斤一亩！”
周围的村民们之前见识过玉米、水稻的高产，虽说对红薯这产量很兴奋，但好歹有了一定的免疫，倒也没有人像之前那样高兴得晕过去了。一每个人脸上都喜气洋洋的，嘴里不停夸赞着这神奇的红薯。
黄大壮走到红薯筐前面：“大家伙，一起搭把手，把红薯分分类，好的留下来做种，差的大家伙一起尝尝～”
赵大头对黄大壮竖起了一个大拇指：“大壮兄弟大气！”
在村民的忙活下，这些红薯很快就分类好了。
黄大壮和村长一起把那些劣质的红薯平均分给了村民们，优质的红薯留着做种，这些优质红薯还需晾晒一段时间，才能更好地保存。
村长看着那一堆堆准备留着做种的红薯，一脸严肃地警告：“大家可不准来偷这些红薯种子，这可是我们全村的希望！”
“不敢不敢”村民们纷纷保证着，每个人心里都明白这红薯种子的重要性，绝对不敢动什么歪心思。
当天晚上，黄家村家家户户都飘出了烤红薯的香味。
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