黄大壮几人稳稳当当地坐在牛车上，老黄牛迈着不紧不慢的步伐，拉着车晃晃悠悠地朝着猪肉市场驶去。
黄大壮脸上洋溢着难以抑制的笑容：“林先生眼光实在太棒了，这卤肉可真是好卖！没想到今天这两大筐卤肉，眨眼间就卖光了，这钱来得可比以前容易太多！”
黄二壮不住点头，眼里满是喜悦：“是啊，放在以前咱们累死累干活，一年到头也赚不到几个铜板。卖这卤肉真是轻松又赚钱，真好啊。”
黄大牛一听赚钱了，咧着嘴，眯着眼，一脸笑嘻嘻：“爹爹，今天赚了这么多钱，等会给我买点好吃的呗。”
要是以往，黄大壮见他这馋嘴的模样，总会板起脸吓唬吓唬他，可他今天心情格外好，赞同点点头：“行，等买完猪肉，爹就带你去买好吃的。也给乐乐她们带点，让孩子们都乐呵乐呵。”
不多时，他们就来到了热闹非凡的猪肉市场。黄大壮首接走向往常经常光顾的猪肉摊。摊主姓李，远远就瞧见了黄大壮，热情地挥手打招呼：“哟，黄老弟，来取预定的猪下水啦？”
黄大壮笑着回应：“是啊，李老哥，今天生意还好，我之前预定的量根本就不够卖的。您这儿能不能再给我加一倍的量啊？”
摊主面露难色：“黄老弟，明天可以。不过今天实在没办法了，库存都安排出去了，只能从明天开始给你加量。要不你先去其他肉摊看看，说不定能凑上你需要的量。”
黄大壮谢过摊主，取了预定好了的下水，并约定了明天的数量。带着黄二壮和黄大牛前往其他肉摊打探，总算凑齐了所需的猪下水。黄大壮把牛车停在农贸市场边上，对黄二壮说：“二壮，你在这儿看车，我带着大牛去街上逛逛。”
黄二壮点头：“好嘞，哥，你带大牛去玩吧。”
黄大壮带着黄大牛来到了大街上，街道上热闹非凡。他们在一个糕点摊前停了下来，摊位上摆满了色泽的宋朝的特色糕点零食，有金黄酥脆的桂花糕，有软糯香甜的绿豆糕，还有香气扑鼻的桃酥。
黄大壮心里想着小乐乐和小月月肯定喜欢这些，便挑了不少糕点。接着，他们又走进一家布店。
黄大壮挑选了几种花色好看、质地柔软的布料，心里默默想着：“不能总是让林先生给小乐乐和小月月买衣服，自己也得给孩子们做点新衣服。”
采购完毕，黄大壮赶着牛车兴冲冲地往家赶。路过村口的时候，遇到几个村民正聚在一起闲聊。
黄小明眼尖，一老远就看到了黄大壮他们，走近后连忙热情地打招呼：“大壮哥，卤肉卖得咋样啊？你家的肉那么好吃，肯定好卖吧？”
黄大壮打个哈哈，脸上带着谦逊的笑容：“一般般吧，幸亏城里人爱吃肉，今天的卤肉都卖光了。”
黄大明满脸羡慕：“大壮哥，你这可算是找到了一个来钱好路子啊，以后有机会可得多带带我们。大家想跟着你赚点钱。”
黄大壮笑着回应：“大家要是有兴趣的话，等我把这些摸索明白了，肯定想办法带带大家的。”
黄老六好奇地问：“这卤肉做起来难不难啊？我也想试试。”
“说难也不难，就是得花些心思，从选食材到卤制，每一步都得精心。”
众人你一言我一语，对黄大壮的卤肉生意充满了好奇和羡慕。在大家的注视下，黄大壮带着满心的喜悦，赶着牛车回了家。
到家之后，黄大壮和黄二壮把猪下水从牛车上搬了下来。
黄小芽几人看到牛车回来了，急忙搬了几个大盆，放到院中大树下，往盆里灌满清水。黄大壮二人把猪下水一件件地放进盆里浸泡起来。
黄大牛拿着糕点袋子，一路小跑着西处寻找找黄大毛：“大毛，你在哪儿？我这有好吃的，快来吃啊！”
黄大壮一家围着几个大盆，开始仔细地清理起猪下水。黄大壮边清理边和聊起了今天的销售情况：“小芽，你做的卤肉，城里人可喜欢吃了，卖18文一斤都有大把的人抢着要买。照这样下去，咱们家的好日子就在眼前！”
黄小芽听到城里人这么喜欢她做的卤肉，开心得眯起了眼睛，激动地跳了起来：“真的吗？真是太好了！我一定能做出更好吃的卤肉。”
“是啊，多亏了林先生的指点和小芽的好手艺。”一家人你一言我一语，一边清理猪下水，一边展望着未来的好日子。
第二天，天还未亮透，黄大壮、黄二壮和黄大牛三人继续驾着牛车载着双倍的卤肉，朝着县城出发了。
他们刚到县城的集市，就被一群人围了起来：“来了，来了，昨天卖卤肉的终于来了。”一个后生费力地从人群中挤了上来，笑着对黄大壮说：“大哥，还记得我不？我就是那个昨天第一个尝你卤肉的。”
黄大壮一瞧，乐了，热情地拍了拍后生的肩膀：“嘿，还真是昨天的兄弟，多谢你昨天第一个照顾我生意，怎么样，我家卤肉好吃吧？吃了还想吃吧？”
后生笑着点头：“还真是这样，这不我又来了。大哥，快点把摊子摆好，我都等不及了，就想赶紧吃一口卤肉。”
黄二壮赶忙把牛车赶往指定的地点，花了两文钱请人帮忙看着，然后迅速跑过去帮黄大壮把摊子支起来。黄大壮笑着问后生：“兄弟，想吃哪里的肉？”
后生不假思索：“猪头肉、猪大肠、猪蹄各来一斤。”黄大壮麻利地拿起厨刀，三下五除二就切好了卤肉，用荷叶包好递给后生。
那后生接过卤肉，迫不及待地从里面拿出一块猪头肉就塞进嘴里，含糊不清地说：“就是这个味，实在太香了！这一口下去，一整天都有精神。”
后生买完就让出位置，昨天的那位老者挤了上前：“店主，给我来斤猪头肉和猪大肠，你家的卤肉真是越吃越想吃。今早一首都惦记着这一口。”
黄大壮连忙说道：“多谢客官赏脸，好了，这是您的卤肉。”
今天的人比昨天更多，里三层外三层地把摊位围得水泄不通。黄大壮带来的双倍卤肉很快就不够卖了，比昨天还早的时候就全部卖光了。
剩下的顾客满脸的失望：“你们怎么就不多做点～”
黄大壮满脸赔笑，一边拱手作揖，一边解释：“客官，实在对不住了。小本买卖，这卤肉制作工序复杂，从选料到卤制，每一步都耗时耗力，一天只能做这么多，真是对不住大家。明天请早啊～”
从那以后，黄大壮家的卤肉在县城瞬间打开了市场，每天来卖的时候都是人挤人，卤肉卖得飞快，生意一天比一天红火。
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